Ottenuto da un vitigno autoctono di Magliocco Dolce, Le uve vengono raccolte appena mature, dopo una breve macerazione sulle bucce  viene vinificato con pressature soffici. subisce un leggero affinamento in acciaio prima di andare in bottiglia.
 
BIOLOGICO - DOC Terre di Cosenza - Subzona Pollino - Magliocco Dolce 100%
 
*Prezzo a bottiglia 11 euro
 
Zona di Produzione: Parco del Pollino
Qualificazione: DOC Terre di Cosenza rosso
Coltivazione e vinificazione: Biologica Certificata
Quantità bottiglie prodotte: 6.000
Vitigni: Magliocco Dolce 100%
Natura del Terreno: Calcareo sciolto
Tipo di Terreno: Collina
Altitudine Vigneto: 400-450 m 
Densità Ceppi/Ha: 5300
Produzione T/Ha: 70
Resa in vino: 60%
Periodo di vendemmia: ottobre
Tipo di Vendemmia: manuale in cassette
Fermentazione: in acciaio
Affinamento: 3 mesi in acciaio + 2 in bottiglia
Possibilità di conservazione: 10 anni
Commercializzazione: dopo 5 mesi