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DOC Terre di Cosenza - BIOLOGICO - rosato - Subzona Pollino - Magliocco Dolce 100%

 

Vino biologico. Ottenuto da un vitigno autoctono di Magliocco Dolce coltivato alle falde del Pollino, nel territorio di Saracena. Gli acini subiscono una pressatura molto soffice, limitando l'estrazione del colore e dei tannini. Dal mosto fiore così ottenuto, ne deriva un vino dal colore rosa lampone. Commercializzato dopo 6 mesi.

 

*Prezzo a bottiglia 11 euro

 

Zona di Produzione: Parco del Pollino

Qualificazione: DOC Terre di Cosenza rosato

Coltivazione e vinificazione: Biologica Certificata

Quantità bottiglie prodotte: 6.000

Vitigni: Magliocco Dolce 100%

Natura del Terreno: Calcareo sciolto

Tipo di Terreno: Collina

Altitudine Vigneto: 400-450 m 

Densità Ceppi/Ha: 5300

Produzione T/Ha: 70

Resa in vino: 55%

Periodo di vendemmia: ottobre

Tipo di Vendemmia: manuale in cassette

Fermentazione: in acciaio

Affinamento: 3 mesi in acciaio + 2 in bottiglia

Possibilità di conservazione: 5 anni

Commercializzazione: dopo 5 mesi

CJVIZ - DOC Terre di Cosenza - BIO - VEGAN - Rosato

€11.00Price
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