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Da un vitigno autoctono di Moscatello coltivato nel comune di Saracena, alle falde del Pollino, attraverso un originale e molto particolare processo di vinificazione, si ottiene questo Passito dalla tradizione secolare.

 

*Prezzo a Bottiglia 25 euro 

 

Zona di Produzione: Parco del Pollino

Qualificazione: IGT Calabria BIO Moscato Passito

Coltivazione e vinificazione: Biologica Certificata

Quantità bottiglie prodotte: 3.000

Vitigni: Moscato di Saracena 85%, guarnaccia, malvasia

Natura del Terreno: Argillo sabbioso

Tipo di Terreno: Collina

Altitudine Vigneto: 300-350 m 

Densità Ceppi/Ha: 5000

Produzione T/Ha: 40

Resa in vino: 45%

Periodo di vendemmia: settembre - ottobre

Tipo di Vendemmia: manuale in cassette

Fermentazione: in acciaio

Affinamento: 12 mesi in acciaio + 12 mesi in bottiglia

Possibilità di conservazione: 20-30 anni

Commercializzazione: dopo 2 anni

MILIROSU - IGT Calabria - Moscato di Saracena - BIO - Passito

€ 25,00Prezzo
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